بریم سراغ لیست سالم ترین غذاها
۱. کدو تنبل
آنتی اکسیدان های موجود در این کدو حلوایی زمستانه پوست را سالم نگه می دارد. پتاسیم آن به کاهش فشار خون کمک می کند.راههای مقوی شدن شیرمادر
این
را امتحان کنید: پوست بگیرید، به قطعات برش دهید و با روغن زیتون و شاخه های آویشن
تازه تفت دهید. یا سوپ کدو تره فرنگی را امتحان کنید.
۲. کره آجیل
چربی
های تک غیراشباع سالم برای قلب در این اسپری های غنی از پروتئین، به ویژه کره
بادام زمینی و بادام فراوان است. آنهایی را انتخاب کنید که فقط دو ماده دارند:
آجیل و نمک.
این
را امتحان کنید: با سس سویا، شکر قهوه ای و سرکه شراب برنج مخلوط کنید تا یک سس
سریع به سبک آسیایی برای سیخ مرغ درست کنید. یا رشته فرنگی بادام زمینی را با
ادامام امتحان کنید.
۳. شارد
چغندر
سرشار از مواد مغذی است – به کلسیم، ویتامین های B و بتاکاروتن فکر کنید. این سبز برگی به بدن
شما با فیبر نیز سوخت می رساند.
این
را امتحان کنید: چغندر خرد شده را با سیر خلال شده تفت دهید، سپس با ماکارونی سبوس
دار و کشمش بریزید. یا چارد سوئیسی با نخود و کوسکوس را امتحان کنید.
۴. بلغور
بلغور
که از گندم بخارپز، خشک شده و ترک خورده تهیه شده است، فیبر بیشتری نسبت به برنج
قهوه ای دارد، به علاوه پتاسیم، ویتامین های گروه B و کلسیم را افزایش می دهد.
این
را امتحان کنید: بلغور را مانند بلغور جو دوسر بپزید. برای صبحانه یا یک میان وعده
مقوی روی آن را با عسل و آجیل خرد شده اضافه کنید. یا سالاد بلغور نعنا با ماهی
سالمون و خیار را امتحان کنید.
۵. پاستا سبوس دار
ماکارونی غلات کامل حاوی سه برابر مقدار فیبر در هر وعده نسبت به انواع سمولینا معمولی است. از پاستاهایی که برچسب «چند دانه ای» دارند، صرف نظر کنید، زیرا ممکن است با چند دانه تهیه شده باشد که لزوماً کامل نیستند.تاثیر بادام زمینی و کره آن بر کبد چرب
این
را امتحان کنید: پاستا سبوس دار را با پستو، آرگولای خرد شده و پوست لیمو رنده شده
بریزید. یا اسپاگتی سبوس دار با کلم پیچ و گوجه فرنگی را امتحان کنید.
Comments
Post a Comment